确保食品安全是食品加工与食品经营领域的核心问题。ISO 22000 认证提出了适用于食品加工及整个食品供应链的食品安全管理体系要求。

基于 ISO 22000 标准的内审员培训、认知培训以及主任审核员培训课程，将帮助学员更深入理解相关知识，并应用于组织和企业的实际运营中。

关于 ISO 22000:2018 培训课程简介

对于希望在食品相关领域发展的人员而言，ISSQ质量研究院的 ISO 22000:2018 培训课程将提供必要的专业知识。课程结束后，学员将掌握 ISO 22000 标准的相关知识，并参加课程结业考试，考试合格者将获得 ISO 22000:2018 培训证书。

ISO 22000 认证是由 ISO 制定的食品安全管理体系标准，适用于所有类型的食品生产与经营企业。该标准在全球范围内得到广泛认可和接受。

为了满足现行法律法规要求，同时满足消费者对产品质量与安全日益提高的需求，越来越多的企业正在实施 ISO 22000 标准。

ISSQ质量研究院在 ISO 培训领域拥有多年经验，能够帮助学员掌握成为专业审核员所需的知识与技能。

为什么企业需要具备 ISO 22000 认证相关知识？

企业和组织在建立并实施 ISO 22000 标准时面临的最大障碍之一，是需要投入较多的时间和成本用于 ISO 22000:2018 知识培训及员工能力提升。

因此，对于食品工程、化学工程、生物学、水产加工等相关专业的学生或从业人员，以及其他希望提升食品安全管理体系专业能力、计划进入食品生产行业工作的人士而言，在个人能力档案中补充 ISO 22000 标准相关知识，将成为职业快速发展的重要优势。

这也被视为食品工程师获得更高薪资和进入大型企业工作的良好机会。

ISO 22000 内审员与认知培训课程对象

基于 ISO 22000:2018 的认知培训、内审员培训或主任审核员培训课程适用于以下人员：

• 食品及食品包装行业企业的管理层
• 食品生产、食品包装及相关产品领域的部门负责人或副负责人
• 食品加工企业及食品生产企业中负责食品安全管理的管理人员
• 从事食品、食品包装及相关产品领域的 QA/QC 或 KCS 人员
• 供应商企业的内部审核员
• 负责食品安全管理体系审核工作的人员
• 生物学、食品工程或化学专业的应届毕业生，计划从事食品行业工作者

ISO 22000 内审员与认知培训课程内容

第一部分：ISO 22000 标准概述

• 食品安全需重点关注的问题及潜在风险
• ISO 22000 认证介绍、适用范围、术语与定义说明
• 实施 ISO 22000 时需关注的关键问题

第二部分：条款解析与实施指导及文件编制

• 食品安全管理体系
• 企业高层的职责
• 资源管理
• 安全产品的策划与实现
• 计划制定
• 食品安全管理体系的确认、改进与验证

第三部分：ISO 22000 内审员实施培训

• 内部审核员的职责
• ISO 22000 对内审员的要求
• 实施内部审核时的注意事项

第四部分：结业考试

以上内容为 ISSQ质量研究院关于 ISO 22000 内审员与认知培训课程的分享。

ISSQ质量研究院始终愿意在企业融合发展过程中提供支持与同行。

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发布日期： 2023年07月28日