符合 TCVN 11041-8:2018 的有机虾认证概述

有机虾养殖方式与传统养殖存在明显差异，必须遵循 TCVN 11041-8:2018《有机农业—第8部分：有机虾》 的相关要求和原则。

有机虾养殖是一种与自然生态相协调的养殖模式，不使用化学投入品、转基因生物及基因工程产品。在养殖过程中，通过采取最佳管理措施保护生态系统、维护生物多样性，并最大限度减少养殖活动对人类健康和环境造成的不良影响。

有机虾养殖需满足以下方面的要求：水质、苗种、饲料、收获、病害防治、收获后运输、文件记录与管理。

适用范围

符合 TCVN 11041-8:2018 的有机虾认证规定了对有机虾商品养殖、初加工、收获、加工、储存及运输等活动的要求。

本标准适用于开放式和封闭式养殖系统，适用于淡水、半咸水及海水养殖环境。

有机虾认证原则

有机虾养殖须遵循 TCVN 11041-8:2018 第4条的一般原则，并包括以下具体原则：

• 限制使用不可再生资源及非天然来源的投入品；

• 选用具有较强抗病能力的虾种；

• 维持健康的水体环境，保护周边水生及陆地生态系统；

• 使用来源于可持续捕捞水产资源的饲料，以及由有机原料或天然原料制成的配合饲料；

• 在养殖过程中避免对需保护物种造成损害。

获得有机虾认证的优势

实施有机虾养殖模式可为企业带来多方面收益，有机认证已成为评价产品质量的重要依据：

• 推动有机标准化养殖是农业发展的重要方向。近年来，虾产业更加重视食品安全、生产安全、环境保护及产品可追溯性；

• 企业在满足 TCVN 11041-8:2018 的生态养殖原则和要求后，可获得有机认证证书；

• 获证产品可使用有机标签，提升品牌知名度，扩大消费群体，稳定产品价格，提高市场竞争力，并增加进出口贸易机会；

• 获证企业可使用有机认证标识，提高产品信誉度，增强客户与合作伙伴的信任，并用于市场推广及宣传活动。

有机虾认证咨询与认证流程

第一步：申请认证

企业联系 ISSQ质量研究院 进行有机虾认证申请。

第二步：建立体系与实施指导

签订合同后，ISSQ将开展咨询服务，包括：

• 对养殖区域进行现场调查，评估池塘、转化计划、苗种来源、饲料储备、病害防控、水质与废水管理等；

• 指导整改不符合项；

• 对员工开展有机水产养殖意识培训，对管理层开展内部审核员培训；

• 建立符合有机标准要求的文件与记录体系；

• 指导开展内部审核及整改。

第三步：申请认证审核

第四步：实施认证审核

认证机构审核组进行现场核查，对文件与实际情况的一致性进行评估，并提出整改要求（如有）。

第五步：颁发认证证书

审核通过并完成整改后，企业将获得有机认证证书，并可使用有机标识。

证书有效期最长不超过2年。

以上为符合 TCVN 11041-8:2018 的有机虾认证概述信息。

ISSQ质量研究院始终愿与企业携手并进，共同发展。

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发布日期：2022年11月21日