质量标准发展研究院
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21/09/2026
在日常生活中，食品盒、瓶子、杯子、托盘、袋子、包装以及许多其他类型的塑料制品被广泛用于盛装、保存食品并与食品直接接触。
然而，并不是市场上所有的塑料产品都具有相同的质量和安全水平。特别是对于与食品直接接触的产品，需要严格控制卫生安全要求，以减少未预期物质迁移到食品中的风险。
QCVN 12-1:2011/BYT 是规定与食品直接接触的合成塑料包装及器具的卫生安全要求的国家技术规范。该规范由越南卫生部根据 2011 年 8 月 30 日颁布的第 34/2011/TT-BYT 号通知发布。
按照 QCVN 12-1:2011/BYT 进行评估和合规认证，不仅有助于企业管控产品的技术要求，还有助于树立客户信任，提高生产和经营活动中的透明度。
QCVN 12-1:2011/BYT 是关于与食品直接接触的合成塑料包装及器具卫生安全的国家技术规范。
该规范规定了与食品直接接触的合成塑料包装及器具产品的技术和管理要求。适用对象包括生产、进口、销售和使用塑料包装及器具产品的组织和个人，以及相关组织和个人。
该规范的一个重要内容是要求在规定的测试条件下控制材料及塑料包装和器具的迁移现象。产品必须满足 QCVN 12-1:2011/BYT 中规定的相应技术极限。
简单来说：QCVN 12-1:2011/BYT 是控制塑料产品在与食品直接接触时的安全程度的重要技术依据。
过去，在选择塑料盒、塑料瓶、塑料袋或食品盛装器具时，消费者往往更关注价格、款式、便利性和品牌。
如今，健康安全因素和产品来源越来越受到重视。
消费者倾向于关注以下问题：
产品与食品直接接触时是否安全？
使用的是什么塑料材料？
产品是否符合相关的技术要求？
是否有关于生产商、进口商的明确信息？
企业是否开展了产品质量控制？
产品是否有证明符合现行法规的档案？
对企业而言，这是市场行为中一个值得注意的变化。
产品质量不再仅仅是技术部门的事，而是正在成为直接影响消费者信任和购买决策的因素。
与食品直接接触的塑料制品可能会在各种不同条件下使用，例如盛装冷热食品、酸性食品、油脂食品或长期使用。
如果产品未对材料和安全指标进行把控，可能会根据材料成分、食品特性和使用条件，产生材料中物质迁移到食品中的相关风险。
特别是，消费者很难用肉眼分辨塑料产品是否完全符合安全要求。
一个外观精美、价格低廉的产品，并不意味着它已被证明完全符合必要的技术要求。
因此，从原材料、生产、进口到产品流通环节把控质量，对降低使用者的风险具有重要意义。
确立产品的合规性
评估认证有助于企业获得依据，证明产品已根据 QCVN 12-1:2011/BYT 的相应技术要求进行了评估。
这是企业提高产品生产、进口和经营活动透明度的依据之一。
提升企业的声誉和客户信任度
在消费者日益关注健康和食品安全的背景下，拥有证明合规的档案有助于企业增加宣传产品质量的依据。
特别是对于生产食品包装、塑料日用品或向超市系统、餐厅、食品企业等提供产品的企业，把控和证明质量可以成为商业合作过程中的重要因素。
助力质量控制
评估过程有助于企业系统地审视与产品、材料、技术档案、检测和质量控制相关的要求。
由此，企业可以在以下方面更加主动：
控制进料原材料；
控制生产过程；
监控产品质量；
管理技术档案；
控制原材料和产品的变更；
发现并处理不合格项。
增加接触客户和合作伙伴时的竞争优势
对于 B2B 企业，尤其是为食品行业提供塑料包装和器具的企业，拥有证明合规的档案可以支持客户对供应商的评估过程。
这也是企业树立注重质量和产品安全、富有责任感的供应商形象的基础。
降低经营活动中的风险
主动评估和控制合规性有助于企业尽早识别与产品相关的问题，而不是仅在收到客户投诉或管理机关的检查要求时才去处理。
拥有更多选择产品的依据
认证和合规档案有助于消费者在选择用于盛装或直接接触食品的塑料产品时获得更多信息。
有助于保护健康
根据规范把控技术要求和安全指标，有助于减少在规定的测试条件下与材料和迁移现象相关的风险。
增加对产品的信任
当企业在来源、质量和产品档案方面保持透明时，消费者就有依据对品牌建立更好的信任。
一个安全的产品不仅需要宣传为“安全”，更需要有技术依据和相应的档案来证明这一声明。
应用 QCVN 12-1:2011/BYT 的要求，为控制与食品直接接触的合成塑料包装及器具产品创造了统一的技术依据。
对于管理机关而言，企业开展评估和合规认证有助于：
支持产品质量管理工作；
提高生产、进口和经营活动中的透明度；
为检查、监督活动提供技术依据；
有助于控制与食品直接接触产品的安全隐患；
提高企业的合规意识。
QCVN 12-1:2011/BYT 在涉及食品初加工、盛装和包装的设备及器具的相关要求中也被引用。
在食品价值链中，与食品直接接触的包装和器具是重要的一环，但有时未得到消费者的足够重视。
对于与食品直接接触的塑料包装及器具的生产、进口和经营企业而言，按照 QCVN 12-1:2011/BYT 主动开展评估和认证，不仅是为了满足合规要求，更是为了建立质量控制体系、提升品牌声誉并树立客户信任。
今天为包装质量投资，就是为产品的安全、消费者的信任以及企业的可持续发展投资。
贵公司如需 QCVN 12-1 认证手续支持，请通过热线电话：+84 981 85 1111 或邮箱：vienchatluong@issq.org.vn | tcvn@issq.org.vn 与我们联系。
