Chứng nhận QCVN 6-1:2010/BYT - Nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai

QCVN 6-1:2010/BYT quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với nước khoáng thiên nhiên đóng chai và nước uống đóng chai được sử dụng với mục đích giải khát. Quy chuẩn này không áp dụng đối với thực phẩm chức năng.

Nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai theo chứng nhận QCVN 6-1:2010/BYT  được phân biệt thế nào so với nước uống thông thường?

Sản phẩm nước được phân biệt rõ ràng với các nước uống thông thường khác bởi:

a) Có hàm lượng một số muối khoáng nhất định với tỷ lệ tương quan của chúng và sự có mặt các nguyên tố vi lượng hoặc các thành phần khác;

b) Khai thác trực tiếp từ các nguồn thiên nhiên hoặc giếng khoan từ các mạch nước ngầm trong phạm vi vành đai bảo vệ để tránh bất kỳ sự ô nhiễm nào hoặc yếu tố ngoại lai ảnh hưởng đến chất lượng lý, hoá của nước khoáng thiên nhiên;

c) Không thay đổi về thành phần cấu tạo, ổn định về lưu lượng và nhiệt độ cho dù có biến động của thiên nhiên;

d) Được khai thác trong điều kiện bảo đảm độ sạch ban đầu về vi sinh vật và cấu tạo hoá học của các thành phần đặc trưng;

e) Được đóng chai tại nguồn với các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt và chỉ được phép xử lý để đóng chai bằng cách sử dụng một hoặc kết hợp các giải pháp kỹ thuật dưới đây nếu các giải pháp đó không làm thay đổi hàm lượng các thành phần cơ bản của nước khoáng thiên nhiên so với nguồn: 

- Tách các thành phần không bền cũng như các hợp chất có chứa sắt, mangan, sulfid hoặc asen bằng cách gạn và/hoặc lọc và trong trường hợp cần thiết có thể xử lý nhanh bằng phương pháp sục khí trước;

- Khử hoặc nạp khí carbon dioxyd;

- Tiệt trùng bằng tia cực tím. 

Đối tượng áp dụng:

Quy chuẩn này áp dụng đối với: Các tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên đóng chai và nước uống đóng chai tại Việt Nam; Các tổ chức, cá nhân có liên quan.

 Lợi ích của chứng nhận QCVN 6-1:2010/BYT   Nước khoáng thiên nhiên đóng chai.

Chứng nhận theo tiêu chuẩn QCVN 6-1:2010/BYT   cho nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai mang lại nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp và người tiêu dùng. Dưới đây là một vài lợi ích quan trọng:

Đảm bảo chất lượng và an toàn:

+ Chứng nhận giúp đảm bảo rằng sản phẩm nước khoáng đóng chai đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn theo quy chuẩn. Điều này tạo ra sự tin tưởng từ phía người tiêu dùng về chất lượng của sản phẩm.

Tuân thủ pháp luật và quy định

+ Doanh nghiệp có chứng nhận QCVN 6-1:2010/BYT  chứng minh sự tuân thủ của họ đối với các quy định và tiêu chuẩn pháp luật liên quan đến sản xuất và tiêu thụ nước khoáng đóng chai.

Tăng cường uy tín thương hiệu:

+ Chứng nhận là một dấu hiệu cho khách hàng và đối tác về cam kết của doanh nghiệp đối với chất lượng và an toàn. Nó có thể tăng cường uy tín thương hiệu và làm tăng giá trị thương hiệu trên thị trường.

Mở rộng thị trường và cơ hội thương mại

+ Nước khoáng được chứng nhận có thể dễ dàng tham gia vào các thị trường quốc tế do sự nhận thức và tin tưởng từ phía khách hàng quốc tế về chất lượng và an toàn của sản phẩm.

Kiểm soát rủi ro và thực hiện cải tiến liên tục:

+ Quá trình chứng nhận yêu cầu doanh nghiệp thường xuyên kiểm soát và đánh giá rủi ro liên quan đến chất lượng sản phẩm. Nó cũng thúc đẩy quá trình cải tiến liên tục để duy trì và nâng cao chất lượng.

Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng:

+ Chứng nhận nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai theo QCVN 6-1:2010/BYT đảm bảo rằng nước khoáng đóng chai đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không gây hại cho sức khỏe.

Hỗ trợ marketing và tiếp thị:

+ Chứng nhận có thể được sử dụng như một công cụ tiếp thị mạnh mẽ, giúp doanh nghiệp quảng bá sản phẩm của mình và thu hút sự chú ý từ phía khách hàng.

Giới hạn các chất liên quan đến sức khỏe

Việc lắp đặt để sản xuất nước khoáng thiên nhiên đóng chai phải ngăn ngừa mọi khả năng ô nhiễm, cụ thể:

a) Đường ống, bể chứa lắp đặt trong khai thác mỏ phải được làm bằng vật liệu phù hợp với nguồn nước và tránh làm nước bị ô nhiễm bởi các chất lạ;

b) thiết bị và việc sử dụng chúng trong sản xuất, đặc biệt là việc lắp đặt hệ thống rửa và đóng chai, phải đáp ứng các yêu cầu vệ sinh;

c) Trong quá trình sản xuất, nếu phát hiện nước bị ô nhiễm thì cơ sở sản xuất phải dừng toàn bộ hệ thống vận hành cho đến khi loại bỏ được nguyên nhân gây ô nhiễm;

d) Việc thực hiện các yêu cầu trên phải được kiểm tra định kỳ theo quy định hiện hành.

Trên đây là những thông tin về Chứng nhận QCVN 6-1:2010/BYT   Nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai.

Viện Chất lượng ISSQ luôn sẵn sàng đồng hành cùng Công ty trong thời kỳ hội nhập và phát triển.
Vui lòng liên hệ đến hotline: 0981851111  hoặc vienchatluong@issq.org.vn | tcvn@issq.org.vn chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.