Tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên về Cacao có thể truy xuất nguồn gốc vừa được công bố

Ngành công nghiệp sản xuất Ca cao là một ngành kinh doanh còn gặp nhiều thách thức, khó khăn. Tuy cacao là thành phần chính có trong nhiều món ăn yêu thích trên thế giới như sô cô la, hạt cacao, vvv… nhưng đó lại là một loại cây khó trồng. Hơn thế nữa, cây ca cao hiện nay chủ yếu được trồng ở các trang trại nhỏ ở nhiều khu vực trên thế giới thiếu cơ sở hạ tầng đầy đủ và điều kiện sống kém phát triển. Do đó, việc công bố loạt tiêu chuẩn ISO 34101 về sản xuất ca cao bền vững và có thể truy xuất nguồn gốc là công cụ có giá trị để hỗ trợ cho người nông dân trong quá trình sản xuất ca cao tới đây.